Aderezo de yogur griego

Este aderezo de yogur griego es un complemento ideal para multitud de elaboraciones.

Adereza ensaladas, bocadillos, hamburguesas, falafel, croquetas, etc.

Ideal como salsa con pan de pita, tostadas o crudités.

Para la versión vegana utiliza un yogur vegetal estilo griego.

Personalmente creo que el de soja es uno de los yogures vegetales con mayor contenido de grasa.

Por lo que te aportará la cremosidad necesaria para este aderezo.

Vamos a la receta….

Ingredientes

  • 120 gr de yogur griego
  • 1 Cucharada de aceite de girasol
  • 1 Cucharada de miel, mermelada o agave
  • 1 Cucharada de vinagre de manzana
  • 2 Cucharadas de agua
  • 1 / 2 cucharadita de mostaza
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de hierbas aromáticas (Opcional)

¿Cómo hago el aderezo de yogur griego?

  • Mezcla los ingredientes en un vaso grande. Primero los líquidos y después los sólidos.
  • Bate con un tenedor hasta conseguir una salsa uniforme.
  • Prueba y corrige si es necesario

Déjala enfriar en la nevera durante unos minutos antes de servir y….!listo!