Salsa de champiñones

Vamos a hacer una salsa de champiñones muy fácil y rica.

Es una receta muy versátil.

Podemos utilizarla como salsa para untar en tostadas y bocadillos o con nachos, crudités y pan de pita.

Vamos a la receta…

Ingredientes

Champiñones
Champiñones
  • 150 gr de champiñones
  • ½ cebolla
  • 50 ml de vino blanco
  • 50 ml de caldo de verduras
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra

¿Cómo preparo la salsa de champiñones?

  1. Lava los champiñones y pártelos a la mitad.
  2. Trocea la cebolla en pedazos medianos.
  3. Saltea los champiñones y la cebolla en la sartén o en el wok.
  4. Añade la sal, la pimienta negra, el vino blanco y el caldo de verduras.
  5. Sigue cocinando hasta que se evapore la mayor parte del líquido.
  6. Bate hasta conseguir un paté uniforme.

¡Buen provecho!