Vamos a hacer una salsa de champiñones muy fácil y rica.
Es una receta muy versátil.
Podemos utilizarla como salsa para untar en tostadas y bocadillos o con nachos, crudités y pan de pita.
Vamos a la receta…
Ingredientes
- 150 gr de champiñones
- ½ cebolla
- 50 ml de vino blanco
- 50 ml de caldo de verduras
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
¿Cómo preparo la salsa de champiñones?
- Lava los champiñones y pártelos a la mitad.
- Trocea la cebolla en pedazos medianos.
- Saltea los champiñones y la cebolla en la sartén o en el wok.
- Añade la sal, la pimienta negra, el vino blanco y el caldo de verduras.
- Sigue cocinando hasta que se evapore la mayor parte del líquido.
- Bate hasta conseguir un paté uniforme.
¡Buen provecho!