Vinagreta de mostaza

De nuevo una idea fácil y exquisita para dar sabor a tus ensaladas, platos de arroz o pasta y demás.

Hoy una vinagreta de mostaza y vinagre balsámico.

Un aliño muy fuerte y potente.

Me gustaría ensañarte el secreto de la buena vinagreta:

3 partes de aceite por 1 de vinagre

Siguiendo esta fórmula base podrás añadir ingredientes como:

  • miel
  • tomate seco
  • hierbas aromáticas
  • especias
  • fruta
  • etc.

para conseguir una vinagreta estupenda.

Vamos a la receta…

Ingredientes

  • 30 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 10 ml de vinagre balsámico
  • 1 Cucharada de azúcar moreno
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • ½  cucharadita de mostaza

¿Cómo preparo la vinagreta de mostaza?

  1. Mezcla todos los ingredientes de la lista en un bote de vidrio con tapa.
  2. Agita fuertemente hasta conseguir una salsa lo más uniforme posible.
  3. Asegúrate de deshacer bien los granos de azúcar y … ¡listo!