Bizcocho vegano facilísimo

Te traigo una receta de bizcocho vegano facilísimo.

Me encanta esta receta porque es muy sencilla y tiene infinidad de versiones.

Antes de ir a la receta base te apunto algunas ideas para darle sabor:

Puede ser de fruta

(añadimos 1 pieza troceada)

  • Pera con:

semillas de cardamomo

1 pizca de nuez moscada

1 pizca de vainilla

¡genial!

  • Manzana y:

almendras troceadas

¡espectacular!

Puede ser de verdura

(añadimos 1 medida de verdura rallada)

  • Zanahoria cruda rallada con:

jengibre en polvo

canela

nuez moscada

uvas pasa

nueces troceadas

 ¡asombroso!

  • Calabacín crudo rallado con:

esencia de limón

piel de limón rallada

semillas de amapola

¡total!

  • Remolacha cocida rallada con:

cacao en polvo

nueces troceadas

¡alucinante!

Puede ser de cacao en polvo

( añadimos 1 Cucharada sopera)

  • Cacao con:

esencia de naranja

piel de naranja rallada

canela

pasas

avellanas

¡increíble!

  • Cacao y:

pimienta cayena

¡lo más!

Y miles de posibles combinaciones más…

Vamos a la receta base…

Ingredientes

  • 3 medidas de leche de soja
  • 1 medida de azúcar
  • 1 medida de aceite de girasol
  • 3 medidas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 limón

¿Cómo preparo el bizcocho vegano facilísimo?

  1. Mezcla en un cuenco los ingredientes sólidos, el azúcar, la harina, el bicarbonato, la sal y mezcla.
  2. Añade los ingredientes líquidos, la leche de soja, el aceite y el zumo del limón.
  3. Añade cualquiera de las opciones anteriores para dar sabor al bizcocho.
  4. Precalienta el horno a 180º.
  5. Hornea durante 35-40 minutos.
  6. Comprueba que está listo antes de sacarlo del horno.

 

Bizcocho vegano facilísimo
Bizcocho vegano facilísimo