Crepes riquísimos

Esta receta de crepes riquísimos me encanta.

Es muy fácil de hacer y el resultado es genial.

Proviene de las lejanas tierras mediterráneas de Cataluña.

Cuando los cocino me transporto a casa.

Se pueden hacer crepes dulces o salados y también dulces y salados

¡los rellenos son infinitos!

Crepes riquísimos
Crepes riquísimos

Deja volar tu imaginación….

Vamos a la receta…

Ingredientes

Para 1 persona

  • 1 huevo
  • 1 Cucharada de harina de trigo
  • 250 ml de leche
  • 1 pizca de sal
  • 1 Cucharada de aceite de oliva virgen

¿Cómo preparo los crepes riquísimos?

  1. Pon en el vaso de la batidora 1 huevo por persona.
  2. Por cada huevo añade 1 Cucharada de harina de trigo.
  3. Añade la sal y el aceite de oliva.
  4. Bátelo y poco a poco añade leche hasta conseguir la textura adecuada ¡ni muy liquida, ni muy espesa!
  5. Unta una sartén con un poquito de aceite y espárcelo con un papel.
  6. Echa un cucharón de la mezcla, cocina el crepe por las dos caras y…!listo!