Crepes verdes

Una nueva receta de crepes.

Esta vez crepes verdes.

Te asombrará lo ricos que están.

Son ideales rellenos de queso fresco y rodajas finas de tomate.

¡Las posibilidades son infinitas!

Vamos a la receta…

Ingredientes

Por persona

  • 1 huevo
  • 1 Cucharada de harina de trigo
  • 250 ml de leche
  • 1 cucharadita de pesto verde

¿Cómo preparo los crepes verdes?

  1. Pon en el vaso de la batidora un huevo por persona.
  2. Por cada huevo añade 1 Cucharada de harina de trigo.
  3. Añade 1 cucharadita de pesto verde por persona.
  4. Añade un poquito de leche y bátelo.
  5. Tienes que conseguir la textura adecuada:

  6. ¡ni muy líquida ni muy espesa!

  7. Unta un poquito de aceite de oliva en una sartén y espárcelo con papel de cocina.
  8. Echa un cucharón de la mezcla y cocina el crep por las dos caras.

¡Buen provecho!