Ensalada de huevo

Esta receta es muy original.

Fácilmente obtienes una ensalada de huevo rica y nutritiva.

Vamos a la receta …

Ingredientes

Para 2 personas

  • 2 huevos
  • ½ cebolla
  • 4-5 pepinillos en vinagre
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 2 Cucharadas de salsa veganesa o salsa mayonesa

¿Cómo preparo la ensalada de huevo?

  1. Cuece los huevos y déjalos enfriar.
  2. Ralla los huevos en un cuenco.
  3. Pica la cebolla y los pepinillos muy pequeñitos.
  4. Añade la cebolla y los pepinillos al cuenco junto a los huevos rallados.
  5. Añade sal, pimienta y salsa veganesa.
  6. Mezcla los ingredientes.
  7. Prueba y corrige si es necesario.

¡Buen provecho!