Esta receta de ensalada de zanahoria y naranja es muy fácil de preparar.
Es rica y fresca.
Es una receta vegetariana.
Si quieres hacer la versión vegana sustituye la miel por agave o azúcar.
Vamos a la receta…
Ingredientes
- 2 zanahorias
- 1 naranja
- 1 Cucharada de miel
- 10 gr de uvas pasas
¿Cómo hago la ensalada de zanahoria y naranja?
- Pon las uvas pasas en un vaso con agua para que se hidraten.
- Pela y ralla las zanahorias y la piel de la naranja.
- Mezcla la miel con 1 Cucharada de agua caliente y remueve.
- Añade la mezcla a las zanahorias y la piel de naranja.
- Exprime el zumo de la naranja y añádelo.
- Añade las uvas pasas.
- Mezcla para que se integren los ingredientes y … ¡listo!
Decora la ensalada con semillas y hojas verdes.
