Muy pronto hará diez años que me lancé a la aventura de peregrinar por el Camino de Santiago.
Buscaba paz y tranquilidad para reflexionar sobre mi vida.
Caminando , caminando, la vida me regaló un hogar justo en el corazón del camino… donde personas con formas de vivir y de pensar distintas a la mía me enseñaron que otra forma de vivir era posible.
Me dieron la oportunidad de probar y experimentar…..nuevos retos aparecieron…. y en ese rinconcito aprendí a respetar a la madre tierra, a todas las personas y a mí misma.
¡Eternamente agradecida por cruzaros en mi camino!
Este caminar me ha llevado a instalarme, con mi compañero de viaje, en un pequeño pueblo de la provincia de León.
Tenemos nuestra casita, con su huerta y sus gallinas.
Siento que estoy donde quiero estar: aquí, ahora, feliz y en paz!
En «Recetas peregrinas» encontrarás un montón de recetas veganas y vegetarianas que he ido recopilando en estos años.
Te invito a viajar con ellas.
Todas son de personas, chefs y gourmets muy especiales para mí, con las que he tenido la suerte de convivir y compartir el placer de cocinar.
Hoy quiero compartirlas contigo.
No son recetas para seguir a pies juntillas.
Son ideas, combinaciones de ingredientes y especias que cautivaron mi paladar y espero provoquen el mismo efecto en ti.
Algunas son diferentes a las originales porque las voy adaptando a mi gusto y necesidad cada vez que las cocino.
Te invito a que hagas lo mismo.
Experimenta.
Pon el acento en uno u otro ingrediente según tu preferencia. Dale tu toque particular y hazlas también especiales para ti.
Las «Fórmulas eco de limpieza e higiene» están comprobadas y te garantizo que ¡funcionan! por eso te las recomiendo.
En la pestaña de «Tienda» encontrarás entradas con mi valoración personal sobre productos y equipos de cocina; marcas de referencia, características, usos, pros, contras y otros detalles a tener en cuenta antes de comprar.
Deseo que la información que encuentres en este blog te resulte útil y interesante
¡Buen camino!