Con esta sencilla receta de paté de zanahorias dejarás a tus comensales con la boca abierta.
Se trata de un paté cremoso y de sabor dulce ideal para untar o combinar con otras elaboraciones.
Es muy sencillo y el resultado es ¡espectacular!
Me gusta servir como entrante una gran bandeja de crudités y tostadas con Hummus, Guacamole y este paté de zanahorias.
Podrías hacer tus propias tostadas o crackers con el deshidratador de alimentos.
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Vamos a la receta…
Ingredientes
- 5 zanahorias
- 1 tomate pequeño maduro
- ½ diente de ajo
- 1 pizca de sal
- Aceite de oliva virgen extra
¿Cómo preparo el paté de zanahorias?
- Pela y cuece las zanahorias en abundante agua. Déjalas enfriar antes de continuar con la preparación.
- Lava y trocea el tomate.
- Pon en el vaso batidor las zanahorias, el tomate, el ½ diente de ajo y la sal.
- Añade un poquito de aceite de oliva virgen extra.
- Bátelo hasta conseguir un paté cremoso y uniforme.
- Prueba, corrige si es necesario y … !listo!