Paté de zanahorias

Con esta sencilla receta de paté de zanahorias dejarás a tus comensales con la boca abierta.

Se trata de un paté cremoso y de sabor dulce ideal para untar o combinar con otras elaboraciones.

Es muy sencillo y el resultado es ¡espectacular!

Me gusta servir como entrante una gran bandeja de crudités y tostadas con Hummus, Guacamole y este paté de zanahorias.

Podrías hacer tus propias tostadas o crackers con el deshidratador de alimentos.

Si quieres conocer mejor de que se trata, sus usos , tipos y demás sigue este link y consulta la tienda.

Vamos a la receta…

Ingredientes

Crudités
Patés y crudités
  • 5 zanahorias
  • 1 tomate pequeño maduro
  • ½ diente de ajo
  • 1 pizca de sal
  • Aceite de oliva virgen extra

¿Cómo preparo el paté de zanahorias?

  1. Pela y cuece las zanahorias en abundante agua. Déjalas enfriar antes de continuar con la preparación.
  2. Lava y trocea el tomate.
  3. Pon en el vaso batidor las zanahorias, el tomate, el ½ diente de ajo y la sal.
  4. Añade un poquito de aceite de oliva virgen extra.
  5. Bátelo hasta conseguir un paté cremoso y uniforme.
  6. Prueba, corrige si es necesario y … !listo!