Tortilla al horno

Esta receta de tortilla al horno es muy práctica ¡te va a encantar! Puedes hacer cualquier tortilla de forma rápida, sana y económica. Ahorrarás el aceite de freír las patatas y todas sus calorías. Vamos a la receta… Ingredientes 2 patatas 1 cebolla pequeña 4 huevos 200 gr de espinacas frescas 1 pizca de sal 1 … Leer más

Albóndigas de berenjena

Esta receta de albóndigas de berenjena te va a encantar. Acompáñalas con una rica salsa de tomate, una guarnición de cereal y una enorme ensalada fresca de hojas verdes con aderezo de yogur griego. Vamos a la receta… Ingredientes Para 2 personas 2 berenjenas 125 gr de queso parmesano 125 gr de pan rallado 1 … Leer más

Trigo sarraceno con verduras

Esta receta de trigo sarraceno con verduras te va a encantar. Acompaña el plato de trigo sarraceno con verduras, aderezo de yogur griego y no olvides el Gomasio. El gomasio es un condimento hecho a base de semillas de sésamo tostadas y sal. Las semillas de sésamo nos aportan ácidos grasos esenciales que nuestro organismo no … Leer más

Mijo con especias

El mijo es un cereal desconocido en muchas cocinas. Es un alimento muy completo. Se considera un superalimento. No tiene gluten. Es rico en nutrientes, con mucha fibra y bajo en grasas y azúcares. Es altamente energético por lo que está recomendado para deportistas y personas que realizan mucha actividad física. El mijo inflado es una opción perfecta … Leer más

Hojaldre de espinacas

Esta receta de hojaldre de espinacas te va a encantar. Puedes preparar tu misma la masa o bien comprarla lista para usar. Si quieres hacer la masa aquí tienes el enlace con la receta. Para la receta de hoy puedes variar la verdura. En lugar de espinacas puedes usar acelgas, brócoli, patata, boniato, etc. ¡Tú … Leer más