Te paso la receta para hacer la masa para la quiche en casa.
En esta recopilación de recetas hay varias quiche.
Inspírate con sus rellenos.
Vamos a la receta…
Ingredientes
para un molde de 28 cm de diámetro
- 125 gr de mantequilla
- 250 gr de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- 4 Cucharadas de agua
¿Cómo hago la masa de la quiche en casa?
- Haz una montaña con la harina de trigo en una superficie o en un cuenco.
- Añade mantequilla, sal y amasa para mezclar los ingredientes.
- Añade el agua y sigue amasando hasta conseguir una masa uniforme y firme.
- Déjala reposar 15 minutos en la nevera.
- Unta mantequilla en el molde para hornear la quiche y extiende la masa.
- Haz unos pequeños cortes en la masa para evitar que se infle mientras se hornea.
Rellénala con tus verduras y salsa favoritas.
Hornea durante 40 minutos y … ¡listo!