Hacer la masa para la quiche en casa

Te paso la receta para hacer la masa para la quiche en casa.

En esta recopilación de recetas hay varias quiche.

Inspírate con sus rellenos.

Vamos a la receta…

Ingredientes

para un molde de 28 cm de diámetro

  • 125 gr de mantequilla
  • 250 gr de harina de trigo
  • 1 pizca de sal
  • 4 Cucharadas de agua

¿Cómo hago la masa de la quiche en casa?

  1. Haz una montaña con la harina de trigo en una superficie o en un cuenco.
  2. Añade mantequilla, sal y amasa para mezclar los ingredientes.
  3. Añade el agua y sigue amasando hasta conseguir una masa uniforme y firme.
  4. Déjala reposar 15 minutos en la nevera.
  5. Unta mantequilla en el molde para hornear la quiche y extiende la masa.
  6. Haz unos pequeños cortes en la masa para evitar que se infle mientras se hornea.

Rellénala con tus verduras y salsa favoritas.

Hornea durante 40 minutos y … ¡listo!