Estas hamburguesas de avena son muy fáciles.
¡el resultado es espectacular!
La receta me la pasaron dos mágicos nómadas madrileños.
Es una manera muy original de comer avena y conseguir un plato nutritivo y equilibrado.
Son ideales como alternativa a las hamburguesas de carne.
Te propongo dos opciones de relleno.
Conseguirás fácilmente dos hamburguesas de avena totalmente diferentes.
Vamos a la receta….
Ingredientes
- 1 vaso de copos de avena
- 1 puñado de copos de maíz
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- Especias tipo curry, cúrcuma y pimienta o pimienta cayena ¡tú eliges!
- Pan rallado
- Opción 1: Cebolla, ajo y zanahoria
- Opción 2: Champiñones con tomillo
¿Cómo hago las hamburguesas de avena?
- Pon la avena en un cuenco cubierta de agua durante 15 minutos. Exprímela con las manos para retirar el exceso de agua.
- Pon en un cuenco la avena y los copos de maíz machacados.
- Añade las especias, el huevo y remueve con un tenedor.
- Opción 1: Pela, corta y ralla las verduras.
- Opción 2: Saltea los champiñones con el tomillo.
- Añade el relleno de tu elección al cuenco.
- Agrega pan rallado hasta conseguir una textura espesa.
- Fríe con poco aceite en una sartén o cocina tus hamburguesas en el horno y…¡listo!