Esta receta de pasta con salsa de salvia fresca te va a encantar.
Si como yo eres fan de la cocina italiana esta receta te dejará con la boca abierta.
Es muy sencilla de preparar y está riquísima.
Vamos a la recta …
Ingredientes
Para 2 personas
- 200 gr de pasta
- 6 hojas grandes de salvia fresca
- 30 gr de mantequilla
- 50 gr de queso parmesano
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
¿Cómo preparo la pasta con salsa de salvia fresca?
- Prepara la pasta siguiendo las recomendaciones del proveedor.
- Lava las hojas de salvia frescas.
- Pon la mantequilla en una sartén y deja que se deshaga a fuego muy bajo.
- Añade la sal y la pimienta.
- Cuando la mantequilla esté totalmente diluida añade las hojas de salvia y deja que se cocinen muy lentamente
-
¡No debe hervir!
- Apaga el fuego y deja reposar para que la mantequilla vaya cogiendo todo el sabor.
- Retira las hojas de salvia.
- Prepara la ración de pasta y agrega la salsa de salvia fresca.
- Espolvorea queso parmesano y … ¡listo!