Tortilla al horno

Esta receta de tortilla al horno es muy práctica

¡te va a encantar!

Puedes hacer cualquier tortilla de forma rápidasana y económica.

Ahorrarás el aceite de freír las patatas y todas sus calorías.

Vamos a la receta…

Ingredientes

  • 2 patatas
  • 1 cebolla pequeña
  • 4 huevos
  • 200 gr de espinacas frescas
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra

¿Cómo preparo la tortilla al horno?

  1. Precalienta el horno a 180º.
  2. Pela y pica las patatas y la cebolla.
  3. Coloca las patatas y la cebolla en la bandeja donde vayas a hornearlas. Rocíalas con sal, pimienta y aceite de oliva.
  4. Hornéalas durante 20 minutos.
  5. Remueve de vez en cuando para que se hagan por todas partes.

  6. Lava, escalda las espinacas y retira el exceso de agua.
  7. En un cuenco bate los huevos, añade las espinacas, las patatas, la cebolla horneada y remueve para mezclar los ingredientes.
  8. Unta con aceite de oliva la bandeja del horno.
  9. Echa el contenido del cuenco en la bandeja.
  10. Hornea la tortilla durante 20 minutos.
  11. Sácala del horno, déjala reposar y ¡listo!

Puedes añadir queso encima para que se gratine.