Esta receta de tortilla al horno es muy práctica
¡te va a encantar!
Puedes hacer cualquier tortilla de forma rápida, sana y económica.
Ahorrarás el aceite de freír las patatas y todas sus calorías.
Vamos a la receta…
Ingredientes
- 2 patatas
- 1 cebolla pequeña
- 4 huevos
- 200 gr de espinacas frescas
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
¿Cómo preparo la tortilla al horno?
- Precalienta el horno a 180º.
- Pela y pica las patatas y la cebolla.
- Coloca las patatas y la cebolla en la bandeja donde vayas a hornearlas. Rocíalas con sal, pimienta y aceite de oliva.
- Hornéalas durante 20 minutos.
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Remueve de vez en cuando para que se hagan por todas partes.
- Lava, escalda las espinacas y retira el exceso de agua.
- En un cuenco bate los huevos, añade las espinacas, las patatas, la cebolla horneada y remueve para mezclar los ingredientes.
- Unta con aceite de oliva la bandeja del horno.
- Echa el contenido del cuenco en la bandeja.
- Hornea la tortilla durante 20 minutos.
- Sácala del horno, déjala reposar y ¡listo!
Puedes añadir queso encima para que se gratine.