Esta receta de filetes de coliflor al horno me encanta. Es muy original. Los filetes de coliflor ¡están riquísimos! Acompáñalos de patatas asadas al horno y una ensalada verde gigante de hojas frescas con aderezo de yogur griego y gomasio. El gomasio o sal de sésamo es un condimento hecho a base de semillas de sésamo tostadas y sal. Las semillas … Leer más
Esta es una manera muy original de comer coliflor. Aunque la coliflor tiene múltiples beneficios para la salud puede resultar difícil de digerir. Esto es debido a la cantidad de azufre y fibra que contiene. Si la cocinas con comino o hinojo será más suave y fácil de digerir. También puedes tomar una infusión de manzanilla, … Leer más
Este puré de coliflor es muy rico. Es una receta muy simple, diferente y resultona. Me gusta acompañarlo con unas ricas verduras al curry, una ensalada fresca de hojas verdes con aceite de oliva y gomasio. El gomasio es un condimento hecho a base de semillas de sésamo tostadas y sal. Las semillas de sésamo nos aportan ácidos grasos esenciales que nuestro … Leer más