Tortilla al horno

Esta receta de tortilla al horno es muy práctica ¡te va a encantar! Puedes hacer cualquier tortilla de forma rápida, sana y económica. Ahorrarás el aceite de freír las patatas y todas sus calorías. Vamos a la receta… Ingredientes 2 patatas 1 cebolla pequeña 4 huevos 200 gr de espinacas frescas 1 pizca de sal 1 … Leer más

Hamburguesas de arroz

Esta receta de hamburguesa de arroz es genial. Es muy sencilla de preparar y muy rica. Prepárala en pan de hamburguesa con hojas de espinacas frescas, unas rodajitas de cebolla y tomate. Añade salsa de aguacate, salsa veganesa, pesto verde de…¡casi de todo! o la salsa de tu preferencia. Puedes incorporar unos brotes germinados. Germinar semillas es … Leer más

Sopa de guisantes y huevo duro

Esta sopa de guisantes y huevo duro es muy rica. Es muy suave y sabrosa. Los guisantes se consideran tanto una legumbre como una verdura. Son ricos en proteínas, aunque en menos cantidad que las legumbres propiamente dichas. Contienen minerales como calcio, sodio, hierro, zinc, selenio , potasio y fósforo. Tienen innumerables beneficios para la salud: … Leer más

Sopa de cebolla

Te traigo una receta muy sencilla y muy rica de sopa de cebolla. Incluye pan, huevo y queso. Constituye una comida completa. Vamos a la receta … Ingredientes Para dos personas 2 cebollas grandes 500 ml de caldo vegetal* 2 rebanadas de pan 2 huevos 100 gr de queso emmental Aceite de oliva virgen 1 … Leer más

Ensalada de huevo

Esta receta es muy original. Fácilmente obtienes una ensalada de huevo rica y nutritiva. Vamos a la receta … Ingredientes Para 2 personas 2 huevos ½ cebolla 4-5 pepinillos en vinagre 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 2 Cucharadas de salsa veganesa o salsa mayonesa ¿Cómo preparo la ensalada de huevo? Cuece los … Leer más