En este artículo voy a compartir contigo mis libros de cocina favoritos.
Algunas de estas publicaciones me gustan porque me inspiran y me alegran el alma.
Otras porque son prácticas y sencillas.
Echa un vistazo y déjate llevar…
Empezamos:
LIBROS DE Yotam Ottolenghi:
Reconocido chef israelita afincado en Inglaterra.
Este chef se caracteriza por sus creaciones innovadoras a base de verduras.
Propone originales combinaciones de condimentos y sabores.
Utiliza ingredientes típicos de la cocina de Oriente Próximo.
En sus recetas identificas la gastronomía mediterránea, árabe y judía
Sus libros son fantásticos.
De buena calidad.
Explica en detalle las recetas: los ingredientes y las técnicas de elaboración que utiliza.
Las ilustraciones son maravillosas a todo color.
Son libros alucinantes para tenerlos en tu colección de libros de cocina
Inspírate en sus recetas y en su peculiar manera de entender la cocina.
¡Muy recomendables!
En español:
En inglés:
COCINA INDIA:
Las recetas son buenísimas… ¡el curry espectacular!
COCINAR CON WOK:
OTROS:
¡Espero que esta información te sea útil!